Long drink nata sulle montagne delle alpi per riscaldarsi dopo una fresca giornata sulla neve. Lo skiwasser ha diverse versioni: alcolica e analcolica, con acqua calda o fredda. Quella classica prevede di miscelare in un tumbler:
- 4 cl di succo di limone LIMMI
- 4 cl di sciroppo di lampone
- 1 goccio di acqua vite
- 1 goccio di Kirsch (sidro di ciliegia)
- Acqua calda a riempimento
immagine tratta da: www.bittersalfa.it
Preparazione
Se togliamo l’acqua vite, lo skiwasser diventa un infuso davvero goloso, adatto anche ai più piccini. Se invece, al posto dell’acqua calda allunghiamo con 12 cl di soda e un po’ di ghiaccio, ecco che abbiamo il drink ideale per le serate davanti al caminetto dopo una giornata di evoluzioni tra le piste.
Curiosità
E’ stato citato da Giorgio Bassani ne “Il giardino dei Finzi-Contini“
